دخلت سوق زيت الزيتون العالمية مرحلة جديدة من الاستقرار، بعد سنوات من الاضطرابات الحادة التي دفعت الأسعار إلى مستويات قياسية، وفق ما أكدته شركة «ديوليو» الإسبانية، أكبر منتج لزيت الزيتون في العالم، مشيرة إلى أن القطاع تجاوز تدريجياً تداعيات الأزمة التي امتدت بين عامي 2022 و2024.
وقال كريستوبال فالديس، الرئيس التنفيذي للشركة، إن تحسن الظروف المناخية في أبرز الدول المنتجة، وعلى رأسها إسبانيا، ساهم في تعزيز التوقعات بشأن موسم إنتاج قوي، ما أعاد التوازن بشكل أكبر بين مستويات العرض والطلب في الأسواق العالمية.
وأوضح فالديس، في تصريحات نقلتها شبكة «سي إن بي سي» عبر رسالة إلكترونية، أن تحسن الإمدادات العالمية منح المنتجين والمستهلكين رؤية أكثر وضوحاً بشأن اتجاهات الأسعار، كما ساعد على استعادة الطلب في عدد من الأسواق الرئيسية، خصوصاً الولايات المتحدة.
وأشار المسؤول التنفيذي إلى أن استهلاك زيت الزيتون في السوق الأمريكية شهد تحسناً ملحوظاً، مع ارتفاع عدد الأسر التي تواصل شراء المنتج بمختلف فئاتها الدخلية، بعد فترة من التراجع النسبي بسبب الارتفاعات الكبيرة في الأسعار.
وكان قطاع زيت الزيتون قد واجه خلال السنوات الماضية أزمة غير مسبوقة، بعدما أدت موجات الجفاف وارتفاع درجات الحرارة في مناطق الإنتاج الرئيسية بجنوب أوروبا إلى انخفاض المحاصيل وارتفاع الأسعار إلى مستويات تاريخية.
ومع تحسن الظروف المناخية وعودة الإنتاج تدريجياً إلى مستويات أفضل، بدأت الأسعار في الانخفاض خلال العام الجاري، ما أعاد بعض الاستقرار إلى السوق العالمية وخفف الضغوط على المستهلكين والمنتجين على حد سواء.
