تراجع أسعار البيض في أمريكا مع تحسن الإمدادات رغم استمرار الحذر الاستهلاكي

شهدت أسعار البيض في الولايات المتحدة انخفاضاً ملحوظاً خلال شهر أبريل الماضي، في إشارة إلى تعافي الإمدادات بعد أزمة صحية أدت إلى إعدام ملايين الدجاجات البيّاضة نتيجة تفشي إنفلونزا الطيور.

وبحسب بيانات مؤشر أسعار المستهلكين الصادرة يوم الثلاثاء، انخفضت أسعار البيض بنسبة 13% على أساس شهري خلال أبريل، رغم بقائها أعلى بـ 50% مقارنة بالفترة نفسها من عام 2024.

وكانت وزارة الزراعة الأميركية قد أعلنت الأسبوع الماضي أن متوسط سعر الجملة لعلبة البيض الأبيض الكبير (12 بيضة) تراجع إلى 3.36 دولار، بعد أن تجاوز حاجز 8 دولارات في أواخر فبراير، ما يعكس تحسناً في التوازن بين العرض والطلب.

تعرض السوق الأمريكي لاضطراب حاد في إمدادات البيض بسبب تفشي إنفلونزا الطيور في أواخر العام الماضي وبداية 2025، ما دفع السلطات إلى إعدام أعداد ضخمة من الدواجن للحد من انتشار العدوى.

وأشارت وزارة الزراعة إلى أن انخفاض الأسعار شجع المتاجر على إعادة تخزين البيض، إلا أن المستهلكين لا يزالون حذرين في الإقبال على الشراء، نظراً لأن الأسعار لم تعد بعد إلى مستوياتها التي كانت سائدة قبل الأزمة الوبائية الأخيرة.