إسبانيا تمنع شحنة من الفلفل المغربي بسبب تجاوز مستويات الكادميوم
منعت السلطات الإسبانية هذا الأسبوع دخول شحنة من الفلفل المغربي، بعدما تم اكتشاف احتوائها على مستويات عالية من مادة “الكادميوم” التي تفوق الحدود المسموح بها في الاتحاد الأوروبي.
وأكدت منصة “هورتونفو” المتخصصة في البيانات الزراعية، أن نظام الإنذار السريع للأغذية الإسباني (RASFF) أصدر تحذيرًا حول هذه الشحنة، مشيرة إلى أن الفحوصات التي أُجريت في 12 مارس أظهرت وجود الكادميوم بنسبة 0.047 ملغم/كغم، وهي نسبة تتجاوز الحد الأقصى المسموح به البالغ 0.020 ملغم/كغم.
وأوضحت المنصة أن استهلاك الطعام أو الماء الملوث بمستويات مرتفعة من الكادميوم يمكن أن يؤدي إلى تهيج شديد في المعدة، مما يسبب القيء والإسهال وفي بعض الحالات قد يصل إلى الوفاة.
كما أن التعرض المستمر لمستويات منخفضة من الكادميوم يمكن أن يتسبب في تراكمه في الكلى، مما يؤدي إلى تلفها إذا تجاوزت النسبة الحد المضر.
من جانبها، أكدت الهيئة الأوروبية لسلامة الأغذية (EFSA) أنها قد حددت الجرعة الأسبوعية المسموح بها من الكادميوم في الغذاء بحدود 2.5 ميكروجرام لكل كيلوجرام من وزن الجسم، وذلك في إطار تقييم المخاطر المتعلقة بتناول الكادميوم في الأطعمة.
يُذكر أن هذا التحذير ليس الأول من نوعه ضد المنتجات الزراعية المغربية في إسبانيا، حيث سبق أن تم حجز شحنات أخرى من الفراولة والبطيخ الأحمر (الدلاح) بسبب احتوائها على مبيدات حشرية غير معتمدة، ما يثير تساؤلات حول سلامة هذه التحذيرات.
