قال خالد حاتيمي، وزير الفلاحة والصيد البحري والسيادة الغذائية، إن الطريقة الحالية في معالجة غلاء اللحوم، أي استيراد نحو 300 ألف رأس من الأبقار وذبحها وتوجيهها مباشرة إلى الأسواق، لا يمكن أن تحل المشكل من جذوره.
وأوضح الوزير، خلال مناقشة الميزانية الفرعية لوزارته برسم 2027 أمام لجنة القطاعات الإنتاجية بمجلس النواب يوم الأربعاء، أن الأولوية يجب أن تكون لإعادة بناء القطيع الوطني، عبر استيراد أبقار حلوب من أسواق جديدة مثل البرازيل والأرجنتين، حيث يتراوح ثمن البقرة بين 16 ألفاً و20 ألف درهم، بدل الارتهان للسوق الأوروبية.
بقرة بـ60 لتراً تنتج 20 فقط
وقدم حاتيمي مثالاً يلخص جزءاً من الأزمة: الفلاح الصغير قد يملك بقرة قيمتها 40 ألف درهم وقدرتها الإنتاجية 60 لتراً من الحليب يومياً، لكنها لا تنتج سوى 20 لتراً، بسبب عدم تأهيل الحظيرة وطبيعة الأعلاف. واعتبر أن ذلك يتطلب تأطيراً ميدانياً حقيقياً للكسابة.
«لن نقبل فرض الأمر الواقع»
وشدد الوزير على أن أحداً لا يمكنه أن يستورد باخرة من المواشي ثم يضع الوزارة أمام الأمر الواقع، في إشارة إلى ما وقع بالدار البيضاء قبل أسبوع. وأكد أنه مع الاستيراد بضوابط قانونية، لكن دون أن يكون على حساب القطيع الوطني، وفي حدود لا تتجاوز نحو 20 في المائة من الحاجيات.
وأضاف أن تغيير مسار القطاع الفلاحي يتطلب أيضاً رفع عدد المهندسين والتقنيين والبحث العلمي، معتبراً أن تخرج 500 مهندس فلاحي فقط في السنة «أمر لا يستقيم».
هل ترى أن استيراد الأبقار الحلوب أفضل من استيراد اللحوم مباشرة؟ وكم يجب أن ننتظر لنرى أثره على الأسعار؟
