المغرب في المرتبة السادسة عالميًا في استيراد بروتين الكازين

كشفت بيانات حديثة صادرة عن مفوضية الاتحاد الأوروبي أن المغرب احتل المرتبة السادسة عالمياً بين أكبر مستوردي بروتين “الكازين” المشتق من الحليب، حيث استورد 477 طناً خلال شهر يناير 2025.

ورغم أن هذه الكمية تمثل انخفاضاً بنسبة 38% مقارنة بالشهر نفسه من العام الماضي (766 طناً)، إلا أن المغرب لا يزال ضمن قائمة العشرة الكبار عالمياً.

وتؤكد البيانات أن جميع واردات المغرب من بروتين “الكازين” في يناير 2025، وكذلك في العام الذي سبقه، جاءت من دول الاتحاد الأوروبي.

يشير موقع “الطبي المتخصص” إلى أن فوائد بروتين “الكازين” تكمن في بطء امتصاصه وإطلاقه للأحماض الأمينية، مما يضمن تغذية مستمرة لخلايا الجسم لفترات طويلة.

هذا يجعله حيوياً لدعم نمو العضلات ومنع هدمها، خاصة خلال فترات النوم أو عدم تناول الطعام، حيث يبدأ الجسم عادةً بتكسير العضلات لتوفير الطاقة.

و على الصعيد العالمي، تصدرت الولايات المتحدة الأمريكية قائمة مستوردي “الكازين” في يناير 2025 بكمية بلغت 4429 طناً، تلتها الصين بـ2374 طناً، ثم المكسيك بـ1234 طناً.

تُظهر هذه الأرقام، مقارنةً بالعام الماضي، اتجاهاً عاماً لانخفاض واردات “الكازين” على مستوى العالم، إلا أن أهميته في التغذية الرياضية والصناعات الغذائية تظل قائمة.