مطاعم الوجبات السريعة في أمريكا توقف استخدام البصل الطازج بعد انتشار بكتيريا إي كولاي
أوقفت سلاسل مطاعم الوجبات السريعة في الولايات المتحدة استخدام البصل الطازج في قوائمها، وذلك بسبب وجود ارتباط محتمل بين استهلاكه وظهور بكتيريا “إي كولاي” في شطائر “ماكدونالدز”، مما أسفر عن عشرات حالات الإصابة ووفاة واحدة.
أعلنت شركة “رستورانت براندس إنترناشيونال”، مالكة سلسلة “برجر كينج”، عن سحب البصل الطازج من قوائم منتجاتها، بينما اتخذت شركة “يام براندز” قرارًا مشابهًا، كما أفادت وكالة “رويترز”.
وقال متحدث باسم “برجر كينج” إن حوالي 5% من مطاعم السلسلة قامت بإزالة البصل من قوائمها، مؤكدًا عدم تلقيهم أي إشعارات من السلطات الصحية وأنه لم يتم تسجيل أي حالات إصابة مرتبطة بمنتجاتهم.
أما شركة “يام براندز”، التي تدير مطاعم “كنتاكي” و”بيتزا هت” و”تاكو بيل”، فقد أكدت أنها قامت بإزالة البصل كإجراء احترازي إضافي.
كما أكدت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية أن شركة “تايلور فارمز” هي المورد الرئيسي لمطاعم “ماكدونالدز” والتي تم رصد حالات الإصابة المرتبطة بمنتجاتها، مشيرة إلى أن الشركة بدأت بشكل طوعي سحب المنتجات المشتبه بها.
وأضافت الإدارة في تصريح لـ “رويترز” أن “تايلور فارمز” كانت قد زودت أيضًا بصلًا أصفر لعملاء آخرين في مجال خدمات الأغذية، وقد تم إخطار هؤلاء العملاء بقرار الشركة بسحب المنتج.
