النقابة تحذر: المقاهي والمطاعم على شفا الانهيار بسبب سياسات الحكومة
في ظل الانتقادات المتصاعدة التي طالت قطاع المقاهي والمطاعم، خرجت النقابة الوطنية للمقاهي والمطاعم، التابعة للاتحاد المغربي للشغل، لتؤكد رفضها لما وصفته بمحاولات تشويه صورة المهنيين، مشيرة إلى أن الادعاءات حول إجبار الزبائن على استهلاك مشروب ثانٍ أو مغادرة المكان تتجاهل “المعاناة الحقيقية” التي يعيشها أصحاب المقاهي والمطاعم.
وقالت النقابة في بيان رسمي إن هذه الاتهامات تهدف إلى “تأليب الرأي العام ضد المهنيين”، متناسية المشاكل البنيوية التي تواجه القطاع، ومنها ارتفاع الضرائب والرسوم، وغلاء المواد الأولية، وفواتير الماء والكهرباء، إلى جانب تكاليف الكراء والأجور والحقوق الاجتماعية للعاملين.
وأكدت النقابة أن الأزمة الأساسية لا تكمن في العلاقة بين الزبون وصاحب المقهى، بل في السياسات العمومية والقرارات الحكومية التي “خنقت القطاع وأوصلته إلى حافة الانهيار”.
وشددت على أن المقاهي والمطاعم “ليست خصمًا للمواطن، بل فضاءات عمومية ومقاولات اجتماعية توفر مصدر رزق لآلاف الأسر المغربية”.
وحذرت النقابة من أن انهيار هذا القطاع سيكون له تبعات كبيرة على اليد العاملة وعلى الاقتصاد الوطني بأكمله، مشددة على رفضها القاطع لـ”التشويه والتضليل”، ومؤكدة استعدادها لخوض كافة الأشكال الاحتجاجية المشروعة للدفاع عن حقوق ومصالح المهنيين والعاملين.
