الفيدرالية المغربية للمخابز والحلويات تحذر من تفشي الأفران العشوائية وتأثيرها السلبي على القطاع

أعربت الفيدرالية المغربية للمخابز والحلويات عن قلقها المتزايد إزاء انتشار الأفران العشوائية التي تعمل خارج الأطر القانونية، مؤكدة أن هذا الظاهرة تسبب أضراراً جسيمة لكل من المخابز المرخصة والمستهلكين على حد سواء.

وأوضحت الفيدرالية في بيان رسمي أن هذه الأفران غير ملتزمة بدفاتر التحملات ولا تحترم شروط التراخيص المطلوبة، بالإضافة إلى افتقارها لأدنى معايير السلامة وجودة الإنتاج في صناعة وتوزيع الخبز والحلويات، مما يعرض صحة المستهلكين للخطر ويخل بمبدأ المنافسة العادلة في السوق.

وأشار البيان إلى تفاقم الأزمة بسبب حالات التحايل على نظام الترخيص وعدم الالتزام بالنشاط المصرح به، مما يزيد من تعقيد الوضع الذي يعيشه قطاع المخابز والحلويات.

وطالبت الفيدرالية بتوحيد وتكثيف جهود جميع الفاعلين داخل منظومة قطاع الحبوب بالمغرب، مع التركيز على حماية مصالح هذا القطاع الحيوي وجعله من الأولويات الاستراتيجية في المستقبل.

وأوضحت الفيدرالية أن الهدف من هذه الدعوة يتمثل في تجاوز التحديات الحالية، وضمان بيئة عمل منظمة وعادلة تتيح للمقاولات المرخصة الاستمرار في النمو، مع الحفاظ على حقوق المستهلكين وسلامتهم.