شهدت الأسواق العالمية للسلع الغذائية ارتفاعًا في فبراير، منهية سلسلة من الانخفاض استمرت خمسة أشهر، وفقًا لتقرير حديث صادر عن منظمة الأغذية والزراعة للأمم المتحدة “الفاو”. ويعود هذا الصعود بشكل رئيسي إلى زيادة أسعار القمح والزيوت النباتية وبعض اللحوم، فيما شهدت منتجات الألبان والسكر انخفاضًا ملحوظًا.
وسجل متوسط مؤشر الفاو لأسعار الغذاء 125.3 نقطة في فبراير، بزيادة قدرها 0.9% مقارنة بشهر يناير، مع بقاء المؤشر منخفضًا نحو 1% على أساس سنوي.
على صعيد الحبوب، ارتفع مؤشر أسعار الحبوب بنسبة 1.1% مدفوعًا بشكل رئيسي بالزيادة الملحوظة في أسعار القمح العالمية، بينما صعد مؤشر أسعار الأرز بنسبة 0.4%. كما شهدت أسعار الزيوت النباتية ارتفاعًا قدره 3.3%، مسجلة أعلى مستوياتها منذ يونيو 2022.
أما قطاع اللحوم، فشهد مؤشر أسعار اللحوم ارتفاعًا بنسبة 0.8%، معزَّزًا بالطلب القوي على لحوم الأبقار من الصين والولايات المتحدة.
وفي المقابل، سجلت منتجات الألبان انخفاضًا بنسبة 1.2%، نتيجة تراجع أسعار الجبن، رغم أن أسعار الزبدة العالمية شهدت أول زيادة شهرية لها منذ تسجيلها أعلى مستوياتها على الإطلاق في يونيو 2025.
وبالنسبة للسكر، تراجع مؤشر أسعاره بنسبة 4.1% عن يناير، وبنسبة 27.3% مقارنة بنفس الفترة من العام الماضي، وسط توقعات باستمرار وفرة الإمدادات العالمية خلال الموسم الحالي.
