أسعار زيت الزيتون بالمغرب مرشحة للتراجع مع انطلاق موسم الجني وارتفاع الإنتاج المرتقب
يستهل سوق زيت الزيتون بالمغرب الموسم الفلاحي الجديد على وقع توقعات بتحسن العرض واستقرار الأسعار عند مستويات تقل عن تلك المسجلة خلال الموسم الماضي، إذ يُرتقب أن يبلغ سعر اللتر الواحد نحو 45 درهماً في بداية الموسم، مقابل حوالي 60 درهماً خلال الفترة نفسها من السنة الماضية، مع إمكانية تسجيل انخفاض تدريجي مع تقدم عمليات الجني وارتفاع كميات الزيتون المعروضة في الأسواق.
وتستند هذه التوقعات إلى المؤشرات الأولية للموسم الحالي، التي تشير إلى وفرة الإنتاج في عدد من المناطق الفلاحية، خاصة بجهة الشرق وإقليم جرسيف، وهو ما قد يساهم في تعزيز تموين الأسواق الوطنية والحد من الضغوط التي عرفتها الأسعار خلال المواسم السابقة.
وتأتي هذه المؤشرات رغم الأضرار التي خلفتها التقلبات الجوية في بعض الضيعات، خصوصاً بمنطقة سماعلة أولاد فنان بالقرب من وادي زم، فضلاً عن مناطق بإقليم قلعة السراغنة، حيث تسببت التساقطات المطرية الغزيرة والعواصف الرعدية المصحوبة بحبات البرد في إثارة مخاوف بشأن حجم المحصول المحلي.
ويراهن المهنيون على أن تساهم الوفرة المسجلة في مناطق أخرى في تعويض الخسائر المسجلة ببعض الضيعات، بما يسمح بالحفاظ على توازن العرض والطلب وضمان تزويد الأسواق بالكميات اللازمة، مع تفادي الارتفاعات التي أثقلت كاهل المستهلكين خلال الموسم الماضي.
ورغم التوقعات بتحسن الإنتاج واستقرار المخزون الوطني، لا تزال سلسلة إنتاج الزيتون تواجه مجموعة من التحديات، في مقدمتها النقص المسجل في اليد العاملة الموسمية اللازمة لإنجاز عمليات الجني في الوقت المناسب، وهو عامل قد يؤثر على وتيرة جمع المحصول وتكاليف الإنتاج.
وفي المقابل، تلوح أمام المنتجين المغاربة منافسة قوية في الأسواق الخارجية، خاصة من الجانب الإسباني، في ظل تقديرات تشير إلى إمكانية مضاعفة إنتاج إسبانيا من زيت الزيتون خلال الموسم الجاري، الأمر الذي قد ينعكس على شروط المنافسة وحصص المصدرين المغاربة في الأسواق الدولية.
وبين رهانات وفرة المحصول وتحديات الجني والتصدير، يظل تطور الأسعار بالسوق الوطنية مرتبطاً بحجم الإنتاج الفعلي، وتكاليف التحويل والتوزيع، ومدى انتقال تحسن العرض إلى المستهلك النهائي.
ويأمل المهنيون أن يساهم الموسم الجديد في استعادة التوازن داخل سلسلة الزيتون، بما يضمن استقرار الأسعار ويحافظ على القدرة الشرائية للأسر المغربية.
