شهدت أسعار البيض بالجملة في الولايات المتحدة انخفاضًا ملحوظًا الأسبوع الماضي بنسبة 9%، بعد أشهر من الارتفاع الحاد الناتج عن تفشي إنفلونزا الطيور، والتي أدت إلى نفوق 30 مليون دجاجة بياضة هذا العام.
ووفقًا لبيانات وزارة الزراعة الأمريكية، تراجع متوسط سعر البيض الذي يدفعه تجار التجزئة إلى 3 دولارات لكل 12 بيضة، بعدما وصل إلى أعلى مستوياته خلال عقد من الزمن في فبراير.
وأشار تقرير الوزارة إلى أن تحسن الإمدادات انعكس إيجابيًا على الأسواق، حيث أصبحت رفوف المتاجر ممتلئة مجددًا، مما منح المستهلكين خيارات أوسع دون قيود على الشراء.
وأوضح بيرنت نيلسون، الخبير الاقتصادي في اتحاد المزارعين الأمريكيين، أن التراجع في الأسعار يرجع إلى انخفاض معدل الإصابات بإنفلونزا الطيور، حيث تراجعت الحالات المسجلة إلى 2.1 مليون طائر في مارس، مقارنة بـ 23 مليونًا في يناير و13 مليونًا في فبراير.
