شهد مؤشر أسعار التجارة العالمية للألبان (GDT) هبوطًا بنسبة 4.3٪ ليصل إلى متوسط 3,507 دولارات للطن في الأسبوعين المنتهيين في 2 ديسمبر، مسجلاً الانخفاض الثامن على التوالي. ويعد هذا أكبر تراجع منذ أوائل سبتمبر، بعد انخفاض سابق بنسبة 3.0٪.
جاء الانخفاض مدفوعًا بشكل رئيسي بتراجع أسعار الزبدة بنسبة 12.4٪ ودهون الحليب النقية بنسبة 9.8٪، فيما انخفضت أسعار مسحوق الحليب الكامل بنسبة 2.4٪، ومسحوق الحليب منزوع الدسم بنسبة 1.6٪، والموتزاريلا بنسبة 1.0٪.
وفي المقابل، سجلت بعض المنتجات مكاسب ملحوظة، حيث ارتفعت أسعار الشيدر بنسبة 7.2٪، واللاكتوز بنسبة 4.2٪، ومسحوق حليب الزبدة بنسبة 1.8٪، معززة جزئيًا من توازن العرض والطلب في الأسواق العالمية.
