المغرب يعتمد على البرازيل لتثبيت أسعار اللحوم.. هل ينجح في تجنب موجة غلاء الصيف؟

وسط توقعات بموجة جديدة لارتفاع أسعار اللحوم الحمراء في الأسواق المغربية، تتسارع شركات وطنية متخصصة في استيراد كميات كبيرة من العجول الموجهة للذبح، في محاولة لضبط توازن السوق والحد من أي موجة مضاربات قد تصاحب فترة الصيف التي تشهد إقبالاً متزايداً على اللحوم.

أفادت مصادر مهنية أن السوق البرازيلية تُعد اليوم المصدر الأساسي للواردات بفضل الأسعار المنافسة التي توفرها مقارنةً بأسواق أخرى، خاصة الأوروبية.

وتشير البيانات إلى أن ما يقارب 70% من اللحوم الحمراء المستوردة يتم جلبها من البرازيل، بينما تمثل اللحوم القادمة من أوروبا 30% فقط من الواردات.

تتراوح أسعار اللحوم البرازيلية بالجملة بين 70 و75 درهما للكيلوغرام، في حين تصل أسعار اللحوم الإسبانية والمحلية إلى ما بين 85 و90 درهما. وعند البيع بالتقسيط، قد تتراوح الأسعار بين 90 و130 درهما، حسب نوعية وجودة اللحم ومكان البيع.

وتأتي هذه الخطوات الاستباقية للمستوردين تلبيةً للزيادة الموسمية المنتظرة في الطلب، مع قرب فصل الاحتفالات مثل حفلات الزفاف والمواسم التقليدية التي تشهدها عدة جهات بالمغرب خلال الصيف، إلى جانب توافد أعداد كبيرة من السياح المغاربة والمقيمين بالخارج.

وكانت السوق الوطنية قد شهدت مؤخراً ارتفاعاً طفيفاً في أسعار اللحوم، عقب انتهاء عيد الأضحى الذي عرف استهلاكاً كثيفاً من طرف الأسر المغربية، خصوصاً مع قرار إلغاء الذبح المنزلي للأضاحي هذه السنة، ما زاد من الضغط على العرض والطلب وأثر على الأسعار.