تراجع صادم في إنتاج الحليب المغربي بنسبة 23% بين 2020 و2023 بسبب الأزمات المناخية
في تقرير حديث صدر عن مجلس المنافسة، تم تسليط الضوء على تراجع كبير في إنتاج الحليب الوطني خلال الفترة بين 2021 و2023، بعد حقبة من النمو المتواصل استمرت نحو خمسة عشر عاماً.
حيث انخفض الإنتاج من أكثر من 2.55 مليار لتر في عام 2019 إلى نحو 1.96 مليار لتر في 2023، مسجلاً بذلك تراجعاً نسبته 23% مقارنة بعام 2020.
وأوضح التقرير أن هذا الانخفاض يعود بشكل رئيسي إلى سلسلة من الأزمات المناخية والاقتصادية، كان أبرزها موجات الجفاف المتكررة التي أثرت بشدة على إنتاج الأعلاف الحيوانية، وهو ما تسبب في تقلص حجم القطيع الحيواني.
كما ساهمت الزيادات العالمية في أسعار مكونات علف الماشية في زيادة الضغوط على القطاع.
وحول المنافسة في سوق منتجات الحليب، أوضح التقرير أن شركة “Centrale Danone” استحوذت على حصة سوقية بين 30 و40% في سوق الياغورت (الزبادي) خلال 2023، تلتها شركتا “Copag” و”Jibal” بحصص تتراوح بين 30-40% و5-10% على التوالي، بينما توزعت بقية الحصص على تعاونيات صغيرة ومعامل ألبان ذات حجم محدود.
وأشار التقرير إلى أن نحو 70% من الحليب الخام المنتج يتم تحويله في شبكة صناعية تضم التعاونيات الخاصة بمربي الماشية والقطاع الخاص، والتي تضم حوالي 82 مصنعاً معتمداً، من بينها 20 مصنعاً تعالج أكثر من 95% من الإنتاج الصناعي، مع تركيز هذه المنشآت في المناطق القبلية المنتجة.
كما بيّن التقرير أن 12 شركة تسيطر على أكثر من 86% من إجمالي رقم معاملات صناعة الحليب، في حين تستحوذ ثلاث شركات كبرى وحدها على نحو 74% من السوق في مختلف منتجات الحليب.
فيما يتعلق بقنوات التوزيع، تستحوذ الشبكات التقليدية مثل المحلات التجارية الصغيرة، والتي يبلغ عددها حوالي 80 ألف نقطة بيع، على حوالي 86% من حجم المبيعات، في مقابل 8 إلى 12% فقط لمساحات البيع الكبرى والمتوسطة، التي تعاني من ضعف تمثيل التعاونيات المحلية، رغم وجود عروض خاصة بأسعار مخفضة في عبوات عائلية الحجم.
وأكد التقرير على الدور الحيوي الذي تلعبه سلسلة الحليب في دعم الاقتصاد الفلاحي الوطني والتنمية القروية، حيث تضم أكثر من 260 ألف منتج وحوالي 1.6 مليون رأس من الأبقار الأصيلة والمهجنة، يغلب عليها مزارعون صغار يملكون أقل من عشر بقرات.
وبلغ إنتاج الحليب في 2023 حوالي 1.96 مليار لتر، ما ساهم في توفير أكثر من 450 ألف فرصة عمل دائمة، وحقق رقم معاملات إجمالي تجاوز 13.5 مليار درهم، مع استثمار نصف هذا المبلغ في المناطق القروية، وارتفاع بنسبة 3.8% عن 2022، و8% مقارنة بعام 2019.
واختتم التقرير بالتأكيد على أهمية هذه السلسلة في تعزيز الأمن الغذائي الوطني، حيث تلبي 96% من الطلب الداخلي على الحليب، مع استهلاك فردي يصل إلى 74 لتراً سنوياً، وهو أقل من المعدل الموصى به عالمياً والبالغ 80 لتراً للفرد وفق منظمة الأغذية والزراعة التابعة للأمم المتحدة.
