تزايدت في الآونة الأخيرة حالات ضبط كميات كبيرة من زيت الزيتون المغشوشة في مختلف مناطق المغرب. ويرى رشيد بنعلي، رئيس الفيدرالية البيمهنية المغربية للزيتون، أن ارتفاع أسعار الزيت ساهم في هذا الارتفاع، حيث يلجأ بعض التجار إلى خلط زيت الزيتون بمواد أخرى أقل جودة أو رخيصة الثمن
يوضح بنعلي أن الجهات المختصة عليها أن تبذل جهودا كبيرة لمحاصرة هذه الظاهرة، من خلال التشجيع على استهلاك الزيوت المرخص لها والتي تخضع لمراقبة المكتب الوطني للسلامة الصحية للمنتجات الغذائية. كما يجب أن تمنع البيع في “البيدوزات”، حيث لا يمكن ضمان جودة الزيت المعروض
ويرى أن المستهلك يجب أن يكون على دراية بطرق الغش في الزيت، من خلال الإقبال على الماركات المعروفة أو التعاونيات المرخص لها. كما يجب أن يطالب بتقديم شهادة صحية عند شراء الزيت
ويشير إلى أن طرق الغش في الزيت تطورت باستمرار، حيث يعمد بعض التجار إلى إضافة مواد كيميائية لتغيير الرائحة والطعم، أو إضافة زيت المائدة أو زيت الذرة
يخلص بنعلي إلى أن انتشار الغش في زيت الزيتون يشكل خطرا على صحة المستهلك، حيث يمكن أن يؤدي إلى الإصابة بالأمراض. لذلك، يجب على الجهات المختصة والمواطنين العمل معاً للحد من هذه الظاهرة
