تراجع عمليات طحن الكاكاو في أوروبا وآسيا إلى أدنى مستوياتها في 4 سنوات
سجلت عمليات طحن الكاكاو في أوروبا وآسيا تراجعاً حاداً في الربع الأخير من عام 2024، حيث وصلت إلى أدنى مستوياتها منذ أربع سنوات، في ظل الضغوط الناتجة عن الأسعار القياسية المرتفعة ونقص المخزونات، ما أثر بشكل مباشر على الشركات المصنعة للشوكولاتة.
وفقا للبيانات الصادرة يوم الخميس، انخفضت عمليات طحن حبوب الكاكاو في أوروبا بنسبة 5.4%، وفي آسيا بنسبة 0.5% مقارنة بالعام السابق.
وبلغت معدلات الطحن في الربع الرابع في كلا المنطقتين أدنى مستوياتها منذ عام 2020، عندما تسببت جائحة كورونا واضطرابات التجارة العالمية في تأثيرات كبيرة على صناعة الشوكولاتة.
شهدت أسعار الكاكاو ارتفاعاً هائلًا خلال العام الماضي، لتصبح السلعة الأفضل أداءً بين السلع الأساسية، حيث تضاعفت الأسعار ثلاث مرات.
ويُعزى هذا الارتفاع إلى نقص الإمدادات في ساحل العاج وغانا، أكبر منتجي الكاكاو في العالم، حيث تم تسجيل أكبر عجز في الإمدادات على الإطلاق.
وقد دفعت هذه الظروف الشركات المصنعة للشوكولاتة إلى تقليص استخدام الكاكاو في منتجاتها، والاعتماد بشكل أكبر على المخزونات الحالية لتلبية الطلب المستمر على الحلوى.
وأظهرت البيانات الأخيرة أن معدلات طحن الكاكاو على مدار العام بأكمله في أوروبا، السوق الأكبر استهلاكًا للكاكاو على مستوى العالم، قد انخفضت للعام الثاني على التوالي.
وعلى الرغم من أن هذه البيانات تعد مؤشراً مهماً للتوقعات المستقبلية للطلب، فإنه أصبح من الصعب التنبؤ بدقة بالطلب الفعلي وسط المخاوف من أن نقص الإمدادات قد يؤثر على هذه الأرقام.
وقد شهدت بورصة نيويورك تقلبات حادة في الأسعار يوم الأربعاء، حيث ترقب المتداولون بيانات عمليات الطحن التي تحول الكاكاو إلى زبدة ومسحوق يستخدم في صناعة ألواح الحلوى والآيس كريم، للحصول على مؤشرات إضافية حول معنويات السوق.
