ماكدونالدز تستأنف بيع شطائر كوارتر باوند بعد التأكد من سلامة اللحم

تعتزم شركة “ماكدونالدز” استئناف بيع شطائر “كوارتر باوند” اعتبارًا من الأسبوع المقبل، بعد أن أكد مكتب وزارة الزراعة في ولاية كولورادو خلو قطع اللحم البقري المستخدمة في إعدادها من بكتيريا “إي كولاي”.

في رسالة داخلية، أشار “سيزر بينا”، كبير مسؤولي سلاسل توريد “ماكدونالدز” في أمريكا الشمالية، إلى أن مصدر تفشي البكتيريا يبدو أنه مقتصر على مكون واحد وهو البصل الطازج، ويرتبط بمنطقة جغرافية محددة.

كما أوضح أن نتائج الفحوصات التي أجراها مكتب وزارة الزراعة في كولورادو على عينات من اللحم البقري أظهرت خلوها من البكتيريا، ولا توجد خطط لإجراء اختبارات إضافية لهذا المكون، حسبما أفادت شبكة “سي إن بي سي”.

وأضاف أن الفحوصات تركزت على البصل المبشور المستخدم في الشطائر، وأن إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحقق فيما إذا كان البصل المنتج من قبل شركة “تايلور فارمز” هو السبب وراء التفشي، مما دفع “ماكدونالدز” إلى وقف الاعتماد على إمداداتها لأجل غير مسمى.

وأشار بينا إلى أن الشركة بدأت في طلب إمدادات جديدة من اللحم البقري من موردين آخرين، ومن المتوقع أن يبدأ بيع شطائر “كوارتر باوند” في جميع المطاعم المتضررة التي توقفت عن تقديمها اعتبارًا من الأسبوع المقبل، ولكن بشكل تدريجي حسب توفر إمدادات اللحم.

في الأسبوع الماضي، قررت “ماكدونالدز” إزالة شطائر “كوارتر باوند” من قوائم الطعام في حوالي 900 مطعم تابع لها في الولايات المتحدة، مما يمثل نحو 20% من إجمالي مطاعمها في البلاد، وذلك بعد رصد حالات إصابة ببكتيريا “إي كولاي” مرتبطة بتناول هذه الشطائر.

وأعلنت المراكز الأمريكية للسيطرة على الأمراض والوقاية منها، أن عدد الإصابات ببكتيريا “إي كولاي” بلغ 75 حالة في 13 ولاية، مع حالة وفاة واحدة.

ومن بين 61 حالة تتوفر معلومات عنها، تم نقل 22 إلى المستشفى، وأصيب اثنان بحالة مرضية خطيرة تُعرف بـ “متلازمة انحلال الدم اليوريمية”، التي قد تؤدي إلى فشل كلوي.